“辣椒炒肉噴香，還有熱乎的紫菜湯，這日子過得真舒坦！”11月14日中午，在新晃縣禾灘鎮岑貢村的長輩食堂里，82歲的楊奶奶正和老伙計們圍坐在一起享用午餐。一份份葷素搭配、熱氣騰騰的飯菜，不僅填滿了老人們的胃，更溫暖了他們的心。

新晃縣岑貢村坐落于武陵山脈以南，是當地典型的山區村，村里多數年輕人外出務工，留守老人的飲食起居成了難題。為破解這一難題，當地政府聯合公益力量打造“長輩食堂”，從菜品供應到志愿服務，構建起一套暖心的助老體系。

“今天的菜品有辣椒炒肉、炒白菜、炒豆角，主食米飯，湯品紫菜湯，豬肉用了5斤，白菜和豆角各用了10斤。”食堂負責人李彬介紹，食堂每日公示菜品、消耗食材等明細，確保運營透明。開餐近3個月來，累計服務老人已達2086人次。

在新晃縣禾灘鎮長輩食堂，80歲以上老人可免費就餐，志愿者還會為行動不便的老人提供送餐服務。此外，食堂食材大多來自本村農戶，既保證了新鮮度，又助力村民增收，形成了良性循環。

“以前一個人在家做飯對付著吃，現在每天都盼著來村里長輩食堂，和老朋友們聊聊天，飯菜營養又熱乎。”村民張大爺的話道出了老人們的心聲。除了提供餐飲，食堂還經常組織健康義診、文娛活動等，成為老人們社交娛樂的重要場所，有效緩解了他們的孤獨感。

新晃縣岑貢村長輩食堂通過“透明化運營+志愿服務+政社聯動”的模式經驗，在周邊村落逐步推廣，讓更多老人享受到這份“舌尖上的溫暖”，讓長輩食堂成為連接愛心、傳遞溫情的民生紐帶，真正打通農村養老服務的“最后一公里”。

通訊員：蒲 凡