為進一步規范轄區內餐飲單位經營行為，切實保障消費者權益，消除食品安全隱患。8月20日，市市場監管局出動執法人員30余人次，對轄區內20余家餐飲單位的食品安全進行了專項檢查。

檢查過程中，執法人員現場查看了餐飲單位食品安全總監、食品安全員配備情況，食品安全各項管理制度及“日管控、周排查、月調度”工作機制建立落實情況。重點對各經營主體加工制作過程、食品留樣、食品添加劑使用、餐飲具清洗消毒、食品儲存、從業人員健康管理、索票索證、進貨查驗、使用公筷公勺、制止餐飲浪費、企業自查等要求落實情況進行逐項查看，引導餐飲服務單位完善工作制度、規范操作行為，進一步加強餐飲食品安全管理，督促嚴格落實企業主體責任，確保食品安全。本次檢查，發現1家餐飲單位食品儲存條件不達標，未做好食品冷藏工作，已現場整改到位。

下一步，市市場監管局將持續加大日常食品安全監督檢查力度，持續推動食品安全“兩個責任”工作落細落實落到位，護航群眾飲食安全。