發布時間:2025-09-28 15:30 信息來源:洪江融媒
9月28日,市委書記鄭小胡以“四不兩直”方式,實地調研雙溪中學校園餐安全與營養保障工作。
在雙溪中學食堂,鄭小胡深入后廚操作間、食品儲存間等重點區域,對食材采購驗收記錄、儲存條件、加工制作流程等進行細致核查,重點查看了食堂“三防”設施配備、餐飲具消毒分區、食品留樣規范等關鍵環節,現場詢問食材供應鏈管理情況。他指出,要全面深化“校園餐”專項整治,認真落實各項監管措施,真正把“校園餐”辦成良心餐、安全餐、放心餐。
鄭小胡與學生們同坐就餐,自費體驗校園餐口感與分量,主動詢問“飯菜夠不夠吃”“口味合不合心意”,認真傾聽學生對菜品搭配的意見建議。他強調,校園餐既是民生工程也是民心工程,要始終把安全放在首位,在營養均衡、口味改善上持續發力,讓家長放心、學生滿意。要全面落實校園食品安全責任,緊盯食材采購、加工、留樣等全鏈條環節,嚴把源頭關口,強化“日管控、周排查、月調度”制度執行;要深化“五方”陪餐制度,推動學校負責人、教師、家長等共同參與監督,形成閉環管理;要加強食品安全宣傳教育,提升師生健康意識,培養珍惜糧食的良好習慣。